こんにちは。ユウです。
ネットのニュースで次のような記事を見かけました。
知らなかった。
山口県の 安平麩（あんぺいふ）というお麩が、美味しそう！通販も殺到 https://t.co/zwVZkVTHIb @tabetainjyaさんから— ユウ＠山口県 (@u_yamaguchi1) 2017年1月16日
安平麩（あんぺいふ）
安平麩（あんぺいふ）、山口名産ということです。
山口県民であるにもかかわらず、恥ずかしながら知りませんでした。
テレビ番組で紹介されて話題となっていたようですね。
製造元の竹内食品さんのWEBサイトで調べてみると、なかなか美味しそうです。
直径10cmほどもある大きな麩で、食べ応えがありそうです。
安平麩の卵とじや安平麩の雑煮のレシピが紹介されていますが、個人的には卵とじに大きく惹かれました。
山口県内ではスーパーやコンビニで手に入るようなので、さっそく購入してみます。
ネット通販でも手に入ります
竹内食品さんのWEBサイトから通販で購入もできるようです。
Amazonなどでも手に入るようです。
どこにいても地方の名産品が手に入るなんて、便利な時代ですね！
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